Helloflex login
Favoriet(en)
Sluiten

Jouw favorieten

Terug naar het overzicht

Productiemedewerker Confiserie Napoleon

  • Breskens
  • VMBO
  • Fulltime
Je hebt er vast al eens eentje op, zo'n zoet-zure kogel van Napoleon. Hard van buiten, met een verrassend poeder in de kern, om lekker lang van te genieten. Nu de snoepjes de hele wereld over reizen om overal goed in de smaak te vallen, zoekt de fabriek in Breskens ter uitbreiding van het team medewerkers voor het productieproces. Weten hoe dat eruit ziet? Lees dan verder.
 
Het productieproces van de Napoleon snoepjes kent drie stappen:
1. Koken: In deze stap wordt het snoepwerk gemaakt. Dat begint met het koken van de grondstoffen, zoals suiker en glucose. Daarna komt een belangrijke stap: het doseren in goede verhoudingen van de juiste aroma's en andere ingrediënten. Ook het koelen van de snoepmassa is een delicate stap en moet op een gecontroleerde manier gebeuren.
 
2. Draaien: Na het koken komt de snoepmassa in de vormmachines terecht. Eerst worden strengen gemaakt van de snoepmassa, om daarna in een wals tot individuele snoepjes geperst te worden, in de vorm van kogels, ovalen of staafjes. Dit heet het draaiproces.
 
3. Twisten: Na het draaiproces zijn de individuele Napoleon snoepjes klaar om ingepakt te worden! Ieder snoepje wordt in een afzonderlijk transparant papiertje gewikkeld. Het wikkelen van de snoepjes gebeurt in de machine op een snelheid van 1400 snoepjes per minuut! Na deze stap gaan de snoepjes naar de inpakafdeling, waar ze gereed worden gemaakt voor transport.
 
In het filmpje hieronder volg je het gehele productieproces van de snoepjes in detail, van koken tot inpakken. 
 
 
Als medewerker op de productieafdeling start je bij de derde stap, op de twistafdeling. Heb je deze voldoende onder de knie en werk je naar tevredenheid, dan word je opgeleid in het draaiproces. Als je goede kennis hebt van processen en de twist en draai technieken helemaal eigen hebt gemaakt, dan ben je klaar om te leren koken. Uiteindelijk beheers jij alle taken en ben je een volleerd productie operator van Napoleon!
 
In deze functie werk je in drie ploegen diensten (vroege dienst, middagdienst, nachtdienst), waarvoor uiteraard een toeslag geldt. 
 
We zijn voor Confiserie Napoleon op zoek naar nieuwe medewerkers die open staan om intern opgeleid te worden. Dus als jij gemotiveerd bent en de ambitie hebt om binnen dit mooie bedrijf verder te groeien, kijken we ook graag samen naar de mogelijkheden voor cursussen of opleidingen. 
 
Kortom: dit is een mooie baan bij een producent van ambachtelijke snoepjes, waar de toekomstmogelijkheden voor het oprapen liggen. Je start de eerste maanden in een opleidingstraject, waarna je zelfstandig aan de slag gaat. We starten met een tijdelijk contract, waarna de mogelijkheid bestaat tot verlenging bij wederzijdse tevredenheid.
 
Zie jij jezelf al helemaal aan de twistmachine of kooklijn staan?
Solliciteer dan direct online via de groene button 'solliciteer'. Vul het formulier in met jouw gegevens, voeg je CV bij en vertel ons in het opmerkingenveld waarom jij de geschikte kandidaat bent voor de functie van medewerker in het productieproces van Confiserie Napoleon. We nemen daarna zo snel mogelijk contact met je op!
Solliciteer Mail een vriend(in) Favoriet