Medewerker bediening hogere segment

Ben jij een ervaren medewerker bediening met passie voor gastvrijheid in het hogere segment? Wil je werken in een omgeving waar kwaliteit, service en presentatie centraal staan? Dan zijn wij op zoek naar jou!

Wat ga je doen?
Als medewerker bediening hogere segment ben jij verantwoordelijk voor een uitstekende gastbeleving van begin tot eind. Je ontvangt gasten op een warme en professionele manier, neemt hun jas aan en begeleidt hen naar hun tafel. Je presenteert de menukaart, licht gerechten toe en beantwoordt vragen over allergenen of speciale wensen indien nodig.

Tijdens de service serveer je gerechten en dranken volgens fine dining-standaarden. Dit betekent dat je gerechten netjes op tafel plaatst, wijnen en dranken correct serveert en altijd oog hebt voor presentatie en details. Je ruimt tafels af zodra de gasten klaar zijn met eten. Als hun drankje op is, vraag je vriendelijk of ze iets nieuws willen. Aan het einde van het bezoek zorg je ervoor dat de tafel volledig schoon en gereed is voor de volgende gasten.

Daarnaast zorg je voor een perfecte mise en place van de zaal. Je dekt tafels correct volgens de fine dining-regels en houdt de zaal netjes, verzorgd en uitnodigend.

Wie ben jij?

• Je hebt een HBO-opleiding afgerond, of bij voorkeur een studie aan een hotelschool of horecavakschool.
• Je hebt minimaal 2–3 jaar ervaring in gastronomische of high-end horeca.
• Je hebt uitstekende kennis van tafel- en serveeretiquette, weet gerechten en dranken correct te serveren, gasten professioneel te begeleiden en de mise en place voor te bereiden.
• Je hebt een professionele houding: je bent representatief, stressbestendig, oog voor detail en kwaliteitsbewust.

Werktijden
Deze functie is fulltime. Je hebt vaste vrije dagen op woensdag en donderdag. Weekenddagen maken onderdeel uit van je werkrooster. Je werkt niet te laat, zodat werk en privé goed te combineren zijn.

Wil jij gasten een onvergetelijke ervaring bieden en deel uitmaken van een topteam in het hogere segment? 
Solliciteer direct via de groene sollicitatiebutton hieronder. Wij nemen zo snel mogelijk contact met je op.